大当たり♪

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いただいたお菓子「くりの実」
秋ですねえ。


今年は9月15日が満月ですが、お天気が気になりますね。
毎晩のように気になって、外へ出ては空を見上げているのですが。
月見酒…なんていうのがあるようですが、
お月様を見上げながらお酒家を飲んだら、首が痛くなりそう?^^
じっさいは、月明かりの下でお酒を飲むという意味なのでしょうかねえ。

















さて、今日の夕食♪
なにかいいものないかなあ~と探していたら、
こんなレシピ、みつけました。



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レシピはこちら↓
Cpicon 生鮭の南蛮漬け by まろんかふぇ

片栗粉をつけるのを忘れちゃいましたが(笑)
ちゃんと、おいしくできました^^

これは大当たりです。



いつもの、わがやの南蛮漬けは、甘酸っぱいもの。
それはそれでおいしいのですが、


今の時期、鮭も脂がのっておいしいので、
できるだけシンプルなものがいいなあと思ったのですが、
甘さ控えめであっさりしていて、いくらでもいただけちゃうような。

夫と長女にも好評でした(^^)




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・・・で、わが家には魚だけだとテンションが下がってしまう子がいるので(笑)
もう一品。



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レシピはこちら↓
Cpicon 豚バラブロックとこんにゃくの酢醤油煮☆ by MAM1220


これも大当たりでした!
でも、鷹の爪とお砂糖を入れるの、忘れちゃいました(^^ゞ

今日は、いったいどうしたのでしょう?(笑)

レシピのとおり、噛みごたえが残る程度に煮込みましたが(40分くらいかな)
なんでも柔らかければいいってもんじゃないんですねえ^^

こんにゃくもおいしくて、大満足です。











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気づけば二品とも、お酢が効いているレシピを選んでいました。
レシピも見落としがあったし、
疲れてるかな?


疲れていて「作りたくないなあ」という日は、
まるで現実逃避をするかのように
新しいレシピをあれこれと探して、
そんな日に限って失敗することも多いのですが、

今日は、二品とも大当たりで、嬉しい。











今夜は早めに寝ます。


お天気回復するといいな(*^^*)






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コメント

ありがとうございます(^-^)

ブログにまで載せて頂き、ありがとうございます(^-^)
嬉しいです💕

2016/09/13 (Tue) 22:17 | MAM1220こと、なかもりえりです♪ #- | URL | 編集
こんばんは

酸味って結構難しいですよね?も~ちょいかな?なんて足すと失敗したり。
いつもテキトーにやってるから・・・。大3づつ入れるのね、なるほど!

あ、今日は梨+巨峰かな?イイですよね葡萄。大好きです、色も大好き!

お天気は、あんまり良くなさそうですが涼しくなって寝やすくなりましたね。
ぐっすり休んで下さい。

2016/09/13 (Tue) 22:20 | ミー太郎 #- | URL | 編集
ブログのURL貼るの忘れました(笑)

よろしくお願いします(^-^)

2016/09/13 (Tue) 22:20 | MAM1220こと、なかもりえりです♪ #XVgCdbeE | URL | 編集
ミー太郎さん♪

こんにちは

ふふっ、残念!巨峰じゃなくてプルーンでした^^
巨峰よりも大きくて安くて(笑)、一個でも満足感があるので、お財布に優しく主婦の味方です(笑)

酸味、私も、てきとうに作って甘すぎたり酸っぱすぎたりすることはしょっちゅう。もう何度も繰り返しています(^^ゞ

夜は眠りやすくなって、本当に助かりますねえ。
ゆうべは、疲れすぎて、ブログでも弱音をはいちゃいましたが(笑)、今日は、だいぶスッキリ♪
ただ、低気圧のせいか、腱鞘炎の調子がよくありません。
自分の体調と上手に付き合いながら、過ごすしかないのでしょうかねえ…(^^;)
がんばります^^

ありがとうございます♪



2016/09/14 (Wed) 08:00 | ちどり #- | URL | 編集
なかもりえりさん♪

はじめまして

ご訪問&コメント、ありがとうございます^^
豚バラブロックとこんにゃく、とってもおいしかったです。
こんにゃくを一緒に…というのが、ありそうでなかった(?)、画期的でした(^^)
今までは、圧力鍋を使ってトロトロにすることが多かったのですが、歯ごたえもいい感じ♪
これ、おいしいですねえ。

ブログ、拝見しました。
プロの方だったのですね!
また、ゆっくり訪問させていただきます(^^)

2016/09/14 (Wed) 08:06 | ちどり #- | URL | 編集
こんにちは

美味しそうな ごはん!
お疲れでも これだけ 作るのですから 流石です

お酢は 体に 良いそうなので
きっと お疲れも とれますよ^^
私も そう思って、ピクルスなんぞを 作ってみたのですが
加減を間違えたのか 酢漬けになっちゃって
口に入れるのにストレス感じて 余計 疲れました^^;

2016/09/14 (Wed) 08:21 | kotone #- | URL | 編集
ちどりさん素敵です♪

ちどりさん疲れているのにすごいですよ!!
素敵です♪

お気に入りにブログを登録させていただきました♪
ちょくちょくお邪魔させていただきます✨

2016/09/14 (Wed) 08:58 | なかもりえり #XVgCdbeE | URL | 編集
kotoneさん♪

こんにちは

はい。一つ一つは簡単にできるものばかりです。
というよりも、簡単にできるものを選びました(笑)

ピクルス。
ふふっ、しっかり者のkotoneさんのピクルスのお話、
くすっと笑ってしまいました^^
ピクルスはちょっ加減を間違えると難しいです。
私は、「さっと湯に通す」というところ、どうやら、時間が長すぎたようで、煮えちゃったことがあります。あの歯ごたえがいいのにねえ(笑)

いつもありがとうございます(^^)

2016/09/14 (Wed) 17:11 | ちどり #- | URL | 編集
なかもりえりさん♪

ふふっ^^
いえいえ、お鍋一つでできちゃうレシピのおかげです。
きのうは、圧力鍋もフライパンもフードプロセッサーも何も使いたくなくて(苦笑)
夕食をテーブルに並べ終わったとたん
「これで、今日のお仕事ぜんぶ終わり~」と叫んじゃいました(笑)

ありがとうございます(^^)

2016/09/14 (Wed) 17:15 | ちどり #- | URL | 編集

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